La optimización de los procesos asegura una mayor agilidad en la producción de cocinas comerciales. Con eso en mente, Skymsen ha desarrollado un producto especial, el pelador de papas para cocinas comerciales. Promoviendo la rapidez y eficiencia en la preparación de alimentos, el pelador de verduras es un equipo indispensable para quienes ya tienen la necesidad de atender una gran demanda o para quienes desean aumentar su capacidad de producción.
El Pelador de Verduras Skymsen es uno de los equipos imprescindibles para la cocina de restaurantes , bares y cafeterías, con una increíble capacidad de producción de hasta 6 kg de alimento por procesamiento de hasta dos minutos con alta potencia, alcanzando hasta 120 kg por hora, siendo el encargado de retirar la piel de la papa de forma rápida y estandarizada, convirtiéndose así en sinónimo de eficiencia y economía para su establecimiento. Para el proceso de pelado, el equipo utiliza agua, por lo que es necesario instalarlo cerca de un grifo de agua, así como un lugar para que el agua drene.